Las 3 Reglas de Oro del Suministro de Calostro: Rápidez, Calidad, Cantidad

La regla más importante es el Calostro, y criar becerras saludables requiere de un alto nivel de compromiso para asegurar un manejo adecuado del calostrado. Para lograrlo, los responsables de la guachera deberían seguir las siguientes "Tres Reglas de Oro del Suministro de Calostro": Rápidez, Calidad, Cantidad

1) Rapidez - Suministrar la primera toma de calostro tan pronto como sea posible tras el parto, preferentemente dentro de la primera hora de vida, y no más allá de las 6 horas de vida. Las becerras que no tomen la cantidad completa que se describe más abajo deberían ser alimentadas con una vía esofágica o tubo. Se recomienda la alimentación manual más que la succión.

2) Calidad - Suministrar calostro materno de "buena" calidad o sustitutos / suplementos cuando el calostro no se encuentre disponible. El calostro de buena calidadse define como aquel que reúne las siguientes características:

a) Seguro - Libre de Paratuberculosis (Enfermedad de Johne, Virus de la Leucosis Bovina, diferentes cepas de Salmonella sp, Virus de la Diarrea Bovina (BVD), cepas de Mucoplasma sp, Stapholicoccus aureus, Listeria sp, y cepas de Leptospira sp. No se recomienda extraer calostros de más de una vaca por el riesgo de diseminar estas enfermedades.

b) Potente - Para ser de máximo beneficio, el calostro debería tener una alta concentración de IgG, generalmente definida como de más de 50g/L. El nivel de IgG no puede ser determinado visualmente en el calostro, por lo que una regla común a emplear para la primera alimentación es usar sólo calostro colectado de vacas que producen menos de 18 lb (aproximadamente 8 quarts o 2 galones) en el primer ordeñe. Los calostrómetros pueden ser utilizados para estimar el nivel de IgG, pero son algo imprecisos y pueden tanto subestimar como sobreestimar los niveles.

c) Nutricionalmente balanceado y completo

3. Cantidad - Se debe suministrar a los becerros suficiente calostro como para proveerles de no menos de 100 g de IgG durante las primeras 6 horas, y un total de no menos de 150 g- 200g durante las primeras 12 horas. Dado que es difícil medir con precisión los niveles calostrales de IgG en el establecimient6o, esto puede lograrse generalmente por alguno de los protocolos de alimentación

Artículo escrito por: Dr. Stephen Acres, DVM, Past President & CEO for the Saskatoon Colostrum Company